Silverback Knives - Es braucht nicht viel, um seine japanischen Messer rasiermesserscharf zu schleifen. Dafür reichen zwei Wasserschleifsteine mit mittlerer und feiner Körnung, ein wenig Wasser und 10 Minuten Zeit. Perfekt geeignet
morita | Japanische Schleifsteine für Kochmesser
Toishi - Schleifsteine aus Japan für japanische Messer
Japanische Wassersteine ++ Welchen soll ich wählen? Tipps!